A criação de perfumes depende da extração de essências aromáticas presentes em plantas, flores, madeiras e resinas. Existem diferentes métodos utilizados para obter esses aromas.
Um dos mais comuns é a destilação a vapor, utilizada para extrair óleos essenciais de plantas aromáticas. Outro método é a prensagem a frio, aplicada principalmente em frutas cítricas.
Há também técnicas modernas, como a extração por solventes e a extração com dióxido de carbono. Cada método preserva características específicas do ingrediente, permitindo criar fragrâncias complexas e equilibradas.



